Образец расчета розничной цены на товар, производимый в собственном объекте общественного питания субъекта розничной торговли

Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 14 сентября 2026 г.

Образец разработан в соответствии с п. 10-1 постановления Совета Министров от 19.10.2022 № 713 «О системе регулирования цен», письмом МАРТ от 28.07.2026 № 03-02-10/564К «О применении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 19 октября 2022 г. № 713», Инструкцией о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов), утв. постановлением МАРТ от 06.08.2021 № 55.

Пример.

В цехе собственного объекта общепита организации, осуществляющей розничную торговлю, произведена разделка свинины, приобретенной у белорусского производителя. В результате получен бескостный полуфабрикат из свинины «Лопаточная часть», отпускная цена которого (исходя из цены приобретения свинины, норм выхода полуфабриката и коэффициента сортности) составила 12,45 руб. за 1 кг.

Применяется наценка общепита в размере 10 %.

Предельная торговая надбавка (с учетом оптовой надбавки) на указанный товар составляет 30 % (п. 6 приложения 1 к постановлению Совета Министров от 19.10.2022 № 713 «О системе регулирования цен»).

ПРИМЕЧАНИЕ

Приведенный документ представляет собой образец примерной формы (шаблона, бланка) расчета розничной цены на товар, производимый в собственном объекте общественного питания субъекта розничной торговли.

Образец является универсальным и готов к использованию, а также может быть взят за основу для разработки аналогичного документа с учетом индивидуальных требований и специфики конкретной ситуации.