Типовая схема производственного лабораторного контроля за качеством и безопасностью сырья, товаров, продукции и факторов производственной среды на торговых объектах

Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 21 октября 2026 г.

Типовая схема разработана в соответствии с Санитарными нормами и правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», утв. постановлением Министерства здравоохранения 30.03.2012 № 32, Санитарными правилами 1.1.8-24-2003 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача от 22.12.2003 № 183.

ПРИМЕЧАНИЕ

Приведенный документ представляет собой примерную форму (образец, шаблон, бланк) типовой схемы производственного лабораторного контроля за качеством и безопасностью сырья, товаров, продукции и факторов производственной среды на торговых объектах.

Форма является универсальной и готова к использованию, а также может быть взята за основу для разработки аналогичного документа с учетом индивидуальных требований и специфики конкретной ситуации.