Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 16 марта 2011 г.

Сырье и полуфабрикаты поступают в производство, как правило, из кладовой (со склада). Если же сырье и полуфабрикаты поступают непосредственно от поставщиков, то в этом случае лицо, принимающее товары, в товаросопроводительных документах ставит штамп организации и подпись о приемке товарно-материальных ценностей.

Отпуск сырья, продуктов и товаров в производство, в обособленные цеха и другие структурные подразделения, расположенные в одном помещении, производится на основании Требования в кладовую, форма которого приведена в приложении 11 к Методическим рекомендациям по документальному оформлению и учету товарных операций в розничной торговле и общественном питании, утвержденным