Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 1 августа 2011 г.

Вопрос

Предприятие общественного питания постоянно обновляет ассортиментный перечень предлагаемых блюд. При этом образовываются новые виды отходов.

Каким образом следует организовать работу для выявления новых наименований отходов, а также источников их образования?