Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 17 мая 2012 г

В юридической литературе перерывом в течение рабочего дня считается приостановка работы, предусмотренная правилами внутреннего трудового распорядка, режимом работы организации, структурного подразделения или конкретного работника.

Данная приостановка работы предназначена для установленных законодательством или нанимателем нужд (для отдыха и питания, обогревания, кормления ребенка и т.п.) и может включаться (перерывы для отдыха и питания) или не включаться (перерывы для отдыха на погрузочно-разгрузочных работах) в рабочее время работника.

Перерывы в течение рабочего дня носят целевой характер: они предназначены для отдыха, восстановления работоспособности, сил, гигиенических нужд, психологической разгрузки, компенсации больших по сравнению с нормальными затратами труда на работах с вредными и тяжелыми условиями труда и т.п.