Вопрос

Частное предприятие занимается сбором молока от населения при УСН. На расчетный счет поступают денежные средства за молоко населения и за сбор молока. В каком разделе в книге учета доходов и расходов можно выделить те денежные средства, которые выплачиваются населению?