Вопрос

Частная стоматология применяет УСН без НДС. Является ли положительная разница между нормативным расходом материала и фактическим расходом (т.н. экономия) внереализационным доходом, если да, то обязательно ли подобный доход документировать и отражать в книге учета доходов и расходов?