Естественная убыль продуктов питания в организациях розничной торговли. Методика расчета и отражение в бухгалтерском учёте

Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 27 января 2009 г.

В соответствии с приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 2 апреля 1997 г. № 42 «О нормах товарных потерь, методике расчета и порядке отражения в учете» (далее — Приказ) естественная убыль представляет собой потери товара (уменьшение его массы при сохранении качества в пределах требований нормативных документов), являющиеся следствием физико-химических свойств товара, воздействия метеорологических факторов и несовершенства применяемых в данное время средств защиты продукции от потерь при транспортировании, хранении и реализации.

Естественная убыль является следствием: