ПИСЬМО МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

9 декабря 2013 г. № 02-16/230к

 

О работе с пищевыми отходами

Управления торговли и услуг
облисполкомов, Мингорисполкома

Результаты проводимых работниками Министерства торговли обследований, мониторинга объектов общественного питания свидетельствуют о недостаточном уровне организации работы с отходами производства. На местах работники не знают требований законодательства по работе с отходами, отсутствуют Инструкции по обращению с отходами производства, согласованные с территориальными органами Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды, не ведется книга учета отходов, имеет место реализация пищевых отходов на корм скоту и др.

В целях устранения имеющихся недостатков Министерство торговли предлагает повторно довести до сведения всех субъектов хозяйствования, осуществляющих общественное питание, требования законодательства о работе с отходами. Перечень нормативных правовых актов по данному вопросу прилагается, а также размещен на сайте Министерства торговли.