Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 19 октября 2015 г.

У предприятий розничной торговли и общественного питания отличительной особенностью является отсутствие у подавляющего числа предприятий розничной торговли и общественного питания количественного учета реализуемых товаров. Эта особенность предприятий розничной торговли и общественного питания определила особенности бухгалтерского учета их деятельности и особенности исчисления НДС.

Организации розничной торговли и общественного питания реализуют объекты, облагаемые по различным ставкам либо освобожденные от НДС. При этом у них отсутствует постоянный количественный учет наличия и реализации таких объектов, т.е. эти организации не имеют возможности обеспечить раздельный учет оборотов по реализации товаров. Для этих случаев предусмотрено использование расчетной ставки НДС. В раздельном учете сумм оборотов по реализации объектов, освобожденных от НДС или облагаемых по различным ставкам, нет необходимости, поскольку Налоговым кодексом (далее – НК) предусмотрено такое исключение для организаций розничной торговли и общественного питания. Согласно п. 9 ст. 103 НК плательщики, осуществляющие розничную торговлю и общественное питание, могут производить исчисление НДС по товарам исходя из налоговой базы и доли суммы НДС по товарам, имеющимся в отчетном периоде, в стоимости этих товаров (с учетом всех налогов, сборов (пошлин) и иных обязательных платежей в бюджет либо государственные внебюджетные фонды, взимаемых при реализации товаров), включая товары, освобожденные от НДС.