ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

29 июня 2007 г. № 58

Об утверждении гигиенического норматива содержания бактерий Listeria monocytogenes в продовольственном сырье и пищевых продуктах

На основании Закона Республики Беларусь от 23 ноября 1993 года «О санитарно-эпидемическом благополучии населения» в редакции Закона Республики Беларусь от 23 мая 2000 года Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить гигиенический норматив содержания бактерий Listeria monocytogenes в следующем продовольственном сырье и пищевых продуктах:

в мясе свежем (замороженном) убойных животных и птицы;

полуфабрикатах из мяса убойных животных и птицы;

субпродуктах убойных животных и птицы, птичьих потрохах;

колбасных изделиях и продуктах из мяса убойных животных и птицы: сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых, вареных;