ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ПО ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
14 ноября 2016 г. № 69
О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 31 декабря 2009 г. № 71
Утратило силу постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 21 января 2022 г. № 3 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 8/37659 от 24.02.2022 г.) <W22237659>
На основании подпункта 7.4 пункта 7 Положения о Министерстве по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 29 декабря 2006 г. № 756 «О некоторых вопросах Министерства по чрезвычайным ситуациям», Министерство по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Внести в Инструкцию о порядке продовольственного обеспечения органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, утвержденную постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 31 декабря 2009 г. № 71 «О продовольственном обеспечении органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь и признании утратившим силу постановления Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 17 мая 2005 г. № 37» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2010 г., № 58, 8/21903; Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 07.05.2013, 8/27442; 04.06.2014, 8/28721; 20.12.2014, 8/29379; 07.10.2015, 8/30269), следующие изменения и дополнения:
1.1. в пункте 2:
1.1.1. часть первую изложить в следующей редакции:
«2. Основной задачей продовольственной службы является обеспечение органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям продовольствием, кормом (далее – продовольствие), техническими средствами и имуществом продовольственной службы (далее – техника и имущество), а также организация питания лиц начальствующего и рядового состава органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям (далее – работники), гражданского персонала государственного авиационного аварийно-спасательного учреждения «АВИАЦИЯ» (далее – авиация) из числа авиационного персонала, гражданского персонала авиации, входящего в состав десантно-пожарной службы (подразделения) (далее, если не определено иное, – гражданский персонал авиации), студентов государственного учреждения образования «Университет гражданской защиты Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь» (далее – учреждение образования МЧС), курсантов, обучающихся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, учащихся государственного учреждения образования «Специализированный лицей при Университете гражданской защиты Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь» (далее – учащиеся) по установленным нормам.»;
1.1.2. абзац пятый части второй изложить в следующей редакции:
«организация питания имеющих право на бесплатное обеспечение продовольствием за счет государства работников, гражданского персонала авиации, курсантов, обучающихся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, учащихся, а также за плату работников, не имеющих права на бесплатное обеспечение продовольствием за счет государства, студентов, обучающихся в учреждении образования МЧС (далее – другие лица);»;
1.2. пункт 3 и абзац второй пункта 4 после слова «склады» дополнить словами «, приспособленные помещения»;
1.3. в абзаце втором пункта 5 и пункте 9 слова «курсантов республиканских органов государственного управления, обучающихся в учреждениях» заменить словами «курсантов, обучающихся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении»;
1.4. в пункте 7:
1.4.1. в части второй:
в первом предложении слова «курсанты республиканских органов государственного управления, обучающиеся в учреждениях» заменить словами «курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении»;
в третьем предложении слова «курсант республиканского органа государственного управления, обучающийся» заменить словами «курсант, обучающийся в интересах республиканских органов государственного управления»;
1.4.2. второе предложение части третьей изложить в следующей редакции: «Исключение составляют курсанты учреждения образования МЧС, в том числе курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, являющиеся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, а также лицами из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (далее – дети-сироты).»;
1.4.3. абзац третий части четвертой изложить в следующей редакции:
«курсанты учреждения образования МЧС, в том числе курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, и учащиеся – со дня зачисления в учреждение образования;»;
1.4.4. в части пятой слова «курсанты республиканских органов государственного управления, обучающиеся в учреждениях» заменить словами «курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении»;
1.5. в названии главы 2 слова «КУРСАНТОВ РЕСПУБЛИКАНСКИХ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ, ОБУЧАЮЩИХСЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ» заменить словами «КУРСАНТОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ В ИНТЕРЕСАХ РЕСПУБЛИКАНСКИХ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ В УЧРЕЖДЕНИИ»;
1.6. второе предложение абзаца второго пункта 12 изложить в следующей редакции: «Работники авиации указанной категории, имеющие норму налета часов меньше нормы, установленной для штатных экипажей воздушных судов, обеспечиваются за счет государства питанием по данной норме только в дни предварительной подготовки и проведения полетов, дежурств;»;
1.7. в пункте 13:
1.7.1. в абзаце четвертом слово «лица» заменить словом «работники»;
1.7.2. после абзаца четвертого дополнить пункт абзацем пятым следующего содержания:
«работники авиации независимо от наличия их должностей в приложении 14, выделяемые авиацией для участия в поисково-спасательных и эвакуационных работах, работах при стихийных бедствиях, – в дни выполнения перечисленных работ и дежурств по поиску и спасанию пассажиров и экипажей воздушных судов, терпящих или потерпевших бедствие на территории Республики Беларусь;»;
1.7.3. абзац пятый считать абзацем шестым;
1.8. в части первой пункта 14 слова «Лицей при Гомельском инженерном институте» заменить словами «Специализированный лицей при Университете гражданской защиты Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь»;
1.9. часть первую пункта 15 изложить в следующей редакции:
«15. По норме 5 «Набор продуктов по курсантскому пайку» согласно приложению 5 за счет государства обеспечиваются курсанты учреждения образования МЧС, в том числе курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС.»;
1.10. пункт 16 исключить;
1.11. в пункте 17:
1.11.1. в части первой слова «курсанты республиканских органов государственного управления, обучающиеся в учреждениях» заменить словами «курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении»;
1.11.2. в части третьей:
после абзаца третьего дополнить часть абзацем четвертым следующего содержания:
«работники авиации независимо от наличия их должностей в приложении 14, выделяемые авиацией для участия в поисково-спасательных и эвакуационных работах, работах при стихийных бедствиях, – в дни выполнения перечисленных работ и дежурств по поиску и спасанию пассажиров и экипажей воздушных судов, терпящих или потерпевших бедствие на территории Республики Беларусь;»;
абзацы четвертый и пятый считать соответственно абзацами пятым и шестым;
в абзаце шестом слова «Липки и Озерки» заменить словами «Липки, Озерки и Витебского авиационно-технического центра, – в дни совершения полетов, кроме контрольных, учебных и тренировочных полетов, облетов авиационной техники»;
1.11.3. в абзаце четвертом части четвертой:
слова «Липки и Озерки» заменить словами «Липки, Озерки и Витебского авиационно-технического центра»;
после слов «в дни выполнения полетов» дополнить словами «, кроме контрольных, учебных и тренировочных полетов, облетов авиационной техники»;
1.12. абзацы второй и третий части первой пункта 173 изложить в следующей редакции:
«для гражданского персонала авиации из числа авиационного персонала: при полетах на воздушных судах гражданской авиации – задание на полет, при полетах на воздушных судах государственной авиации – полетный лист. В задании на полет и полетном листе указываются фамилии лиц, выполняющих полеты и обслуживающих воздушные суда;
для гражданского персонала авиации, входящего в состав десантно-пожарной службы (подразделения), – производственное задание, подтверждаемое в конце месяца ведомостью лесных пожаров, согласованной организацией, ведущей лесное хозяйство.»;
1.13. в части второй пункта 18 слова «курсантам республиканских органов государственного управления, обучающимся в учреждениях» заменить словами «курсантам, обучающимся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении»;
1.14. в пункте 22 и пункте 26 слово «учреждений» заменить словом «учреждения»;
1.15. в части первой пункта 23 слова «Курсанты учреждений образования МЧС, в том числе курсанты других республиканских органов государственного управления, обучающиеся» заменить словами «Курсанты учреждения образования МЧС, в том числе курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления»;
1.16. в части второй пункта 24 слова «с восстановлением затраченных средств на статью сметы расходов, по которой они производились» исключить;
1.17. пункт 53 после слов «на продовольственных складах» дополнить словами «и в приспособленных помещениях»;
1.18. в пункте 57:
1.18.1. часть первую после слова «складские» дополнить словами «и приспособленные»;
1.18.2. части третью и шестую после слова «складских» дополнить словами «и приспособленных»;
1.19. в пункте 58:
1.19.1. в части первой слова «и складских помещениях» заменить словами «, складских и приспособленных помещениях»;
1.19.2. после части третьей дополнить пункт частью четвертой следующего содержания:
«Освежение (изъятие и закладка) продуктов, входящих в сухие пайки, осуществляется не менее чем за три месяца до истечения сроков годности (хранения). Продовольствие, снятое с хранения, расходуется на текущее довольствие.»;
1.20. в пункте 59:
1.20.1. первое предложение части четвертой изложить в следующей редакции: «Курсанты и студенты учреждения образования МЧС, курсанты, обучающиеся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, обеспечиваются горячей пищей по нормам курсантского пайка через штатные столовые, организации общественного питания, оказывающие услуги на договорной основе.»;
1.20.2. в части седьмой и девятой слова «Лицей при Гомельском инженерном институте» заменить словами «Специализированный лицей при Университете гражданской защиты Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь»;
1.21. в части первой пункта 60:
первое предложение изложить в следующей редакции: «Курсанты (учащиеся), получающие продовольственные пайки в виде питания через штатные столовые, организации общественного питания, оказывающие услуги на договорной основе, и страдающие болезнями органов пищеварения, обеспечиваются диетическим питанием.»;
второе предложение после слова «раскладке» дополнить словом «(меню)»;
1.22. пункт 61 после слов «штатные столовые» дополнить словами «, организации общественного питания, оказывающие услуги на договорной основе»;
1.23. часть первую пункта 64 изложить в следующей редакции:
«64. Пища готовится в штатных столовых в соответствии с раскладкой продуктов, в организациях общественного питания, оказывающих услуги на договорной основе, в соответствии с меню.»;
1.24. в пункте 65:
1.24.1. часть первую после слов «Раскладку продуктов» дополнить словами «, в том числе по диетическому питанию,»;
1.24.2. части вторую и третью изложить в следующей редакции:
«Меню, в том числе на диетическое питание, в органах и подразделениях по чрезвычайным ситуациям, обслуживаемых организациями общественного питания на договорной основе, составляется заведующим производством организации общественного питания совместно с начальниками продовольственной и медицинской служб органа, подразделения по чрезвычайным ситуациям, подписывается и утверждается не позднее чем за день до оказания услуг.
Раскладку продуктов (меню) подписывают уполномоченный заместитель начальника учреждения МЧС, начальник продовольственной службы (лицо, определенное должностными обязанностями), начальник медицинской службы, лица, ответственные за составление раскладки (меню), и утверждает начальник учреждения МЧС.»;
1.24.3. часть четвертую после слов «раскладку продуктов» и «раскладке продуктов» дополнить словом «(меню)»;
1.24.4. в части пятой слово «Раскладка» заменить словами «В штатных столовых раскладка»;
1.24.5. части шестую и седьмую после слов «раскладки продуктов» дополнить словом «(меню)»;
1.24.6. часть девятую изложить в следующей редакции:
«Набор продуктов (крупа, макаронные изделия, мука, картофель и овощи) в пересчете на овощи распределяется: на завтрак – 360 г; на обед – 740 г, в том числе для холодной закуски – 135 г, первого блюда – 280 г, второго блюда – 325 г; на ужин – 360 г. При планировании и составлении раскладки продуктов (меню) крупу разную следует брать исходя из следующего процентного соотношения: рис – 32 %, гречка – 28 %, остальные крупы – 40 %.»;
1.24.7. из части одиннадцатой слова « – 5 г» исключить;
1.25. в пункте 66 слова «(формировании сухих пайков)» заменить словами «(меню), формировании сухих пайков»;
1.26. третье предложение части четвертой пункта 70 после слов «в раскладке продуктов» дополнить словом «(меню)»;
1.27. часть первую пункта 71 после слова «курсантскую» дополнить словом «штатную»;
1.28. первое предложение пункта 801 изложить в следующей редакции: «Питание курсантов и студентов учреждения образования МЧС, курсантов, обучающихся в интересах республиканских органов государственного управления в учреждении образования МЧС, может быть организовано через организации общественного питания на договорной основе по нормам курсантского пайка.»;
1.29. в пункте 81:
1.29.1. первое предложение части первой изложить в следующей редакции: «Работники, учащиеся в полевых условиях (в лагерях, на полигонах, сборах, учениях вне пункта постоянной дислокации) обеспечиваются питанием по норме положенного им продовольственного пайка из полевых кухонь.»;
1.29.2. второе предложение части второй изложить в следующей редакции: «В лагерях, на полигонах, сборах, учениях работники обеспечиваются бесплатным питанием по нормам продовольственных пайков, положенных для соответствующей категории данного подразделения в стационарных условиях.»;
1.30. в пункте 85:
1.30.1. часть седьмую дополнить вторым предложением следующего содержания:
«При отсутствии штатных столовых питание осуществляется через организации общественного питания согласно пункту 87 настоящей Инструкции.»;
1.30.2. после части восьмой дополнить пункт частью девятой следующего содержания:
«Меню по соответствующим нормам составляет заведующий столовой совместно с начальниками продовольственной и медицинской служб авиации. Меню подписывается и утверждается в порядке, указанном в пункте 65 настоящей Инструкции.»;
1.30.3. части девятую – двадцать первую считать соответственно частями десятой – двадцать второй;
1.30.4. часть десятую после слов «Раскладка продуктов» и «раскладках продуктов» дополнить словом «(меню)»;
1.30.5. часть одиннадцатую после слов «раскладке продуктов» дополнить словом «(меню)»;
1.30.6. части двенадцатую и тринадцатую изложить в следующей редакции:
«При составлении раскладки (меню) на завтрак планируются вторые горячие блюда трех наименований на выбор, одно блюдо из творога или круп (овощей) без выбора, изделия из теста, яйцо, мясокопчености, масло коровье, соки и горячие напитки (кофе, какао). На обед предусматривается одна холодная закуска, первые и вторые блюда по три наименования на выбор в соответствии с предварительным заказом, сладкое блюдо (кисель, компот, мусс, желе), фрукты. На ужин планируется три вторых горячих блюда на выбор, одно блюдо из творога или круп (овощей) без выбора, сыр, масло коровье и чай.
По нормам летного пайка крупы, макаронные изделия, мука, картофель и овощи в пересчете на овощи распределяются по приемам пищи следующим образом: на завтрак – 470 г, в том числе на приготовление гарнира и соуса ко второму блюду – 360 г и для блюда без выбора – 110 г; на обед для приготовления холодной закуски – 125 г, для супа – 300 г, для второго блюда и соуса – 360 г; на ужин – 470 г, в том числе на приготовление гарнира и соуса ко второму блюду – 360 г и блюда без выбора – 110 г; на приготовление булочки – 375 г (75 г муки).»;
1.30.7. из части шестнадцатой слово «второй» исключить;
1.30.8. часть семнадцатую изложить в следующей редакции:
«Масло коровье распределяется: на завтрак – 5 г для приготовления второго мясного блюда, 5 г для выпечки изделий из теста и 15 г для подачи к столу; на обед – 5 г для первого блюда, 10 г для второго мясного блюда; на ужин – 5 г для второго мясного блюда и 15 г для подачи к столу.»;
1.31. в пункте 92:
1.31.1. части первую и вторую исключить;
1.31.2. части третью–тринадцатую считать соответственно частями первой–одиннадцатой;
1.32. подпункт 93.2 пункта 93 изложить в следующей редакции:
«93.2. в ближайших организациях общественного питания – за счет собственных денежных средств. При этом расходы на питание возмещаются работникам авиации, гражданскому персоналу авиации из числа авиационного персонала за счет средств соответствующей статьи расходов республиканского бюджета по прибытии из служебной командировки на аэродром постоянного базирования в пределах суммы стоимости суточной нормы предусмотренного для них пайка и наценки на продукцию собственного производства объекта общественного питания, не превышающей 50 % стоимости соответствующего пайка.
Основанием для возмещения расходов на питание работников авиации служат заверенные начальником аэромобильного (авиационного) отряда копии полетных листов (заданий на полет), а для гражданского персонала авиации из числа авиационного персонала служат заверенные начальником центра: при полетах на воздушных судах гражданской авиации – копии заданий на полет, при полетах на воздушных судах государственной авиации – копии полетных листов. К копиям полетных листов и заданий на полет (с указанием фамилий лиц, выполняющих полеты и обслуживающих воздушные суда, и дат), подтверждающим факт посадки воздушных судов на военный (гражданский) аэродром (аэропорт) или площадку, должны обязательно прилагаться кассовые чеки из организаций общественного питания на соответствующие посадкам воздушных судов даты.»;
1.33. пункт 94 исключить;
1.34. пункт 109 изложить в следующей редакции:
«109. Контроль хозяйственной деятельности продовольственной службы (должностного лица, определенного приказом начальника) осуществляет комиссия органа и подразделения по чрезвычайным ситуациям, возглавляемая заместителем начальника, курирующим данное направление.»;
1.35. в приложении 1 к этой Инструкции:
1.35.1. пункты 2–4 изложить в следующей редакции:
«2 | Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта | 200 |
3 | Булочка из муки пшеничной высшего сорта | 80 |
4 | Мука пшеничная 1-го сорта | 10»; |
1.35.2. пункт 23 изложить в следующей редакции:
«23 | Капуста | 110»; |
1.36. в приложении 2 к этой Инструкции пункты 2 и 3 изложить в следующей редакции:
«2 | Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта | 150 |
3 | Мука пшеничная высшего сорта | 120»; |
1.37. в приложении 3 к этой Инструкции пункты 2–4 изложить в следующей редакции:
«2 | Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта | 225 |
3 | Мука пшеничная высшего сорта | 80 |
4 | Мука пшеничная 1-го сорта | 10»; |
1.38. в приложении 4 к этой Инструкции слова «Лицей при Гомельском инженерном институте» заменить словами «Специализированный лицей при Университете гражданской защиты Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь»;
1.39. приложение 5 к этой Инструкции изложить в новой редакции (прилагается);
1.40. приложение 6 к этой Инструкции исключить;
1.41. в приложении 12 к этой Инструкции:
1.41.1. в таблице 1:
1.41.1.1. в пункте 1:
позицию
| «галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2-го сорта |
| 60» |
заменить позицией
| «печеньем сухим (типа галет, крекер) или хлебцами |
| 60»; |
позицию
| «хлебом из муки пшеничной 2-го сорта |
| 95» |
исключить;
1.41.1.2. в пункте 2:
позицию
| «галетами простыми из муки пшеничной 1-го сорта |
| 65» |
заменить позицией
| «печеньем сухим (типа галет, крекер) или хлебцами |
| 65»; |
позиции:
| «галетами улучшенными с жиром |
| 35 |
| хлебом из муки пшеничной 2-го сорта |
| 105» |
исключить;
1.41.1.3. пункты 3 и 4 исключить;
1.41.1.4. в пункте 27 позицию
| «галетами простыми из пшеничной муки 1-го и 2-го сорта, сушками, баранками |
| 100» |
заменить позицией
| «печеньем сухим (типа галет, крекер) или хлебцами, сушками, баранками |
| 100»; |
1.41.2. в таблице 2:
1.41.2.1. название таблицы изложить в следующей редакции:
«При комплектовании сухих пайков на промышленных предприятиях и в помещениях, приспособленных для комплектации»;
1.41.2.2. в пункте 1 позицию
| «Галеты из муки пшеничной обойной или из муки пшеничной 2-го сорта заменять: | 300» |
|
заменить позицией
| «Печенье сухое (типа галет, крекер) или хлебцы заменять: | 300»; |
|
1.42. приложение 14 к этой Инструкции после позиции «Техник службы, группы» дополнить позицией «Старший инструктор-водитель»;
1.43. приложение 15 к этой Инструкции после позиции «Заместитель командира авиационной эскадрильи» дополнить позицией «Заведующий летно-инспекторским сектором»;
1.44. в приложении 16 к этой Инструкции в позиции «Инструктор десантно-пожарной группы» слово «группы» заменить словом «службы».
2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его регистрации в Национальном реестре правовых актов Республики Беларусь.
Министр | В.А.Ващенко |
| к Инструкции о порядке |
НОРМА 5
Набор продуктов по курсантскому пайку
№ | Наименование продуктов | Норма на одного человека в сутки, г, шт., мл |
1 | Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта | 250 |
2 | Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта | 70 |
3 | Булочка из муки пшеничной высшего сорта | 160 |
4 | Мука пшеничная 1-го сорта | 15 |
5 | Крупа разная | 110 |
6 | Макаронные изделия | 40 |
7 | Мясо (говядина 1-й категории, свинина) | 100 |
8 | Мясо птицы | 100 |
9 | Рыба | 100 |
10 | Масло растительное | 25 |
11 | Масло коровье | 45 |
12 | Молоко коровье | 100 |
13 | Сыр сычужный твердый | 25 |
14 | Яйцо | 1 |
15 | Сахар | 70 |
16 | Соль пищевая | 20 |
17 | Чай | 1,2 |
18 | Кофейный напиток (порошок) | 3 |
19 | Лавровый лист | 0,2 |
20 | Перец | 0,3 |
21 | Горчичный порошок | 0,3 |
22 | Уксус | 2 |
23 | Томатная паста | 6 |
24 | Картофель | 550 |
25 | Капуста | 90 |
26 | Свекла | 40 |
27 | Морковь | 40 |
28 | Лук | 50 |
29 | Огурцы, помидоры, коренья, зелень | 40 |
30 | Чеснок | 5 |
31 | Концентрат киселя или | 30 |
| фрукты сушеные | 20 |
32 | Соки натуральные плодовые и ягодные | 100 |
| или свежие фрукты | 100 |