ПОСТАНОВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО КОМИТЕТА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
18 июля 2017 г. № 81
Об утверждении формы государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья» и указаний по ее заполнению
Изменения и дополнения:
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 19 июля 2019 г. № 56 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 7/4314 от 13.08.2019 г.) <T21904314p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 9 июля 2021 г. № 43 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 7/4782 от 14.07.2021 г.) <T22104782p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 24 декабря 2021 г. № 111 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 7/4925 от 29.12.2021 г.) <T22104925p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 14 июля 2023 г. № 72 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 7/5412 от 20.07.2023 г.) <T22305412p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 8 августа 2024 г. № 61 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 7/5751 от 14.08.2024 г.) <T22405751p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 18 июля 2025 г. № 43 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 10-3/6012 от 24.07.2025 г.) <T22506012p>;
Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 17 июля 2026 г. № 40 (зарегистрировано в Национальном реестре - № 10-3/6324 от 21.07.2026 г.) <T22606324p>
На основании подпункта 8.10 пункта 8 Положения о Национальном статистическом комитете Республики Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 26 августа 2008 г. № 445, Национальный статистический комитет Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1.1. форму государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья» (прилагается) и ввести ее в действие начиная с отчета за 2017 год;
1.2. Указания по заполнению формы государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья» (прилагаются) и ввести их в действие начиная с отчета за 2017 год.
3. Распространить указанную в подпункте 1.1 пункта 1 настоящего постановления форму государственной статистической отчетности на юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, осуществляющие убой и переработку скота и птицы, переработку мяса, в соответствии с пунктом 1 Указаний по заполнению формы государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья», утвержденных настоящим постановлением.
4. Признать утратившим силу постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 3 августа 2016 г. № 94 «Об утверждении формы государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции» и указаний по ее заполнению» (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 17.08.2016, 7/3538).
5. Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней после его подписания.
Председатель |
И.В.Медведева |
|
Постановление 18.07.2017 № 81 |
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ |
КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ГАРАНТИРУЕТСЯ ПОЛУЧАТЕЛЕМ ИНФОРМАЦИИ |
Представление искаженных данных государственной статистической отчетности, несвоевременное представление или непредставление такой отчетности |
ОТЧЕТ за 20__ год |
Представляют респонденты |
Срок представления |
|
Форма 1-п (мясо) |
|
юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, осуществляющие убой и переработку скота и птицы, переработку мяса, в соответствии с Указаниями по заполнению настоящей формы в виде электронного документа главному статистическому управлению области (города Минска) |
9 января |
|
Код формы по |
0625008 |
|
|
|
||
|
Годовая |
|||
|
|
|||
Полное наименование юридического лица ______________________________________________________________________________________________________________________ |
||
Регистрационный номер респондента в статистическом регистре |
Учетный номер плательщика |
|
1 |
2 |
|
|
|
|
РАЗДЕЛ I
ПЕРЕРАБОТКА СКОТА И ПТИЦЫ
Таблица 1
Наименование вида скота и птицы |
Код |
Переработано скота и птицы |
Получено продукции, тонн |
||||
количество, голов |
живой вес, тонн |
субпродукты |
жир-сырец |
||||
всего |
из них давальческие |
всего |
из него давальческий |
||||
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Все виды скота и птицы………..…………………………….. |
01 |
х |
х |
|
|
х |
х |
из них: |
|
|
|
|
|
|
|
крупный рогатый скот….…….…………………………… |
02 |
|
|
|
|
|
|
из него скот мясных пород и их помесей................... |
06 |
|
|
|
|
|
|
свиньи…………………………….………………………… |
03 |
|
|
|
|
|
|
овцы и козы……………………….……………………….. |
04 |
|
|
|
|
|
|
лошади............................................................................... |
07 |
|
|
|
|
|
|
птица ………………………………..................................... |
05 |
|
|
|
|
х |
х |
РАЗДЕЛ II
ПРОИЗВОДСТВО, ОТГРУЗКА И ЗАПАСЫ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
Таблица 2
Наименование вида продукции |
Код строки, код продукции |
Единица измерения |
Произведено продукции |
Отгружено продукции за отчетный год |
Направлено на производство продукции |
Запасы готовой продукции на складе организации на конец отчетного года |
||||||
за отчетный год |
за предыдущий год |
всего |
в том числе |
всего |
в том числе на производство продовольственной продукции |
|||||||
на внутренний рынок |
на экспорт |
|||||||||||
организациям розничной торговли и общественного питания, населению |
организациям, осуществляющим оптовую торговлю |
прочие направления отгрузки |
||||||||||
А |
Б |
В |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Вид продукции: |
100 |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
РАЗДЕЛ III
ПРОИЗВОДСТВО, ОТГРУЗКА И ЗАПАСЫ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ
Таблица 3
штук
Наименование вида продукции |
Код строки |
Запасы готовой продукции на складе организации на начало отчетного года |
Произведено продукции |
Отгружено продукции за отчетный год |
Потери |
Запасы готовой продукции на складе организации на конец отчетного года |
||
за отчетный год |
за предыдущий год |
всего |
из него на экспорт |
|||||
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Крупное кожевенное сырье………………….. |
201 |
|
|
|
|
|
|
|
Мелкое кожевенное сырье…………………… |
202 |
|
|
|
|
|
|
|
Свиное кожевенное сырье…………………… |
203 |
|
|
|
|
|
|
|
Лицо, ответственное за составление |
___________ |
____________________ |
(должность) |
(подпись) |
(инициалы, фамилия) |
________________________________________________ |
___ ____________________ 20__ г. |
(контактный номер телефона, адрес электронной почты) |
(дата составления государственной статистической отчетности) |
|
Постановление 18.07.2017 № 81 |
УКАЗАНИЯ
по заполнению формы государственной статистической отчетности 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья»
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Государственную статистическую отчетность по форме 1-п (мясо) «Отчет о переработке скота и птицы, производстве, отгрузке и запасах мясной продукции и кожевенного сырья» (далее – отчет) представляют респонденты, осуществляющие убой и переработку скота и птицы, переработку мяса:
1.1. юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств):
подчиненные (входящие в состав) государственным органам (организациям), а также акции (доли в уставных фондах) которых находятся в государственной собственности и переданы в управление государственным органам (организациям);
являющиеся участниками холдингов;
без ведомственной подчиненности со средней численностью работников за предыдущий год 50 человек и более;
1.2. обособленные подразделения юридических лиц, перечисленных в подпункте 1.1 настоящего пункта.
2. Юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц (далее, если не определено иное, – организации) составляют отчет, включая данные по входящим в их структуру подразделениям.
3. Представление отчета в виде электронного документа осуществляется с использованием специализированного программного обеспечения, которое размещается вместе с необходимыми инструктивными материалами по его развертыванию и использованию на официальном сайте Национального статистического комитета в глобальной компьютерной сети Интернет http://www.belstat.gov.by.
4. Отчет заполняется на основании данных товарных накладных, товарно-транспортных накладных, приемо-сдаточных накладных, международных товарно-транспортных накладных «CMR», карточек складского учета, отгрузочных спецификаций и других первичных учетных и иных документов.
5. Готовая продукция – это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие требованиям стандартов, технических условий или иных технических нормативных правовых актов, предусмотренным договором, принятые на склад готовой продукции или заказчиком (покупателем) и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество.
6. В объем отгруженной продукции включаются данные о продукции, фактически отгруженной (переданной) другим организациям, индивидуальным предпринимателям и физическим лицам в отчетном году (включая продукцию, сданную по акту заказчику (покупателю) на месте), независимо от того, поступили деньги на счет организации-изготовителя или нет.
Принятая заказчиком (покупателем) продукция, которая находится на ответственном хранении у изготовителя по независящим от него причинам и оформлена сохранными расписками, включается в объем отгруженной продукции.
Продукция, произведенная из неоплаченного организацией-изготовителем давальческого сырья, отражается в той части, которую непосредственно реализует сама организация-изготовитель.
Моментом отгрузки считается:
при отгрузке продукции иногороднему получателю – дата сдачи ее организации транспорта, определяемая датой на документе, удостоверяющем факт принятия груза к перевозке транспортной организацией или собственным транспортным структурным подразделением;
при сдаче продукции на складе получателя или изготовителя – дата на документе, удостоверяющем факт сдачи готовой продукции на месте;
при реализации продукции собственного производства через торговые объекты, находящиеся на балансе организации, – дата продажи;
при отгрузке продукции через комиссионера на основании договора комиссии – дата отгрузки продукции комиссионером покупателю.
7. К запасам готовой продукции относится оставшаяся в организации неотгруженная готовая продукция, а также продукция находящаяся на реализации у комиссионера и в торговых объектах, находящихся на балансе организации. В данные о запасах не включается продукция, заложенная в государственный резерв и оформленная актами закладки.
8. Данные отчета заполняются с одним знаком после запятой, за исключением граф 1 и 2 раздела I «Переработка скота и птицы», а также 1–7 раздела III «Производство, отгрузка и запасы кожевенного сырья», которые заполняются в целых числах.
Разделы I и III отчета заполняют организации, осуществляющие убой и переработку скота и птицы собственными силами.
ГЛАВА 2
ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ РАЗДЕЛА I «ПЕРЕРАБОТКА СКОТА И ПТИЦЫ»
9. В разделе I отражается количество голов и живой вес всех видов скота (крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, лошади), птицы и прочих животных, передаваемых из цеха предубойного содержания в цех первичной переработки, а также количество продукции, полученной от переработки всех видов сданных убойных животных (сданной на склад, утилизированной, отпущенной зверохозяйствам).
10. В графах 1 и 2 по всем строкам за исключением строки 01 отражается количество голов переработанного скота и птицы.
11. В графах 3 и 4 отражается живой вес всего переработанного скота, птицы, кроликов и прочих животных, принятых организациями как по живому весу, так и по массе и качеству в соответствии с приемными документами. При приемке по живой массе указывается фактически принятая на переработку живая масса скота, птицы, кроликов и прочих животных. При приемке скота, птицы, кроликов и прочих животных по массе и качеству мяса заполняются данные о расчетной живой массе, полученной при пересчете фактически полученного мяса. Сумма данных по строкам с 02 по 04, 07 и 05 в графах 3 и 4 может быть меньше данных по строке 01 в соответствующих графах за счет переработки прочих животных (кроликов и других).
ГЛАВА 3
ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ РАЗДЕЛА II «ПРОИЗВОДСТВО, ОТГРУЗКА И ЗАПАСЫ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ»
12. Раздел II заполняется по видам продукции в соответствии с перечнем промышленной продукции согласно приложению (далее – перечень). Коды продукции в перечне приведены в соответствии со статистическим классификатором СК 25.006-2015 «Промышленная продукция», утвержденным постановлением Национального статистического комитета Республики Беларусь от 31 декабря 2015 г. № 222, разработанным на основе общегосударственного классификатора Республики Беларусь ОКРБ 007-2012 «Классификатор продукции по видам экономической деятельности», утвержденного постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 28 декабря 2012 г. № 83 (далее – ОКРБ 007-2012), которые размещены на официальном сайте Национального статистического комитета в глобальной компьютерной сети Интернет http://www.belstat.gov.by в рубрике «Классификаторы».
13. При заполнении раздела II следует руководствоваться пояснениями к классификатору ОКРБ 007-2012, разработанными научно-производственным республиканским унитарным предприятием «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации», включающими в себя толкования позиций классификатора, термины и краткие описания продукции, услуг и другую информацию, необходимую для однозначной классификации и кодирования.
14. В графах 1 и 2 отражаются данные о производстве отдельных видов мясной продукции за отчетный год и за предыдущий год соответственно, изготовленной как из собственного сырья, так и сырья заказчика, не оплаченного производителем.
141. В данные о производстве продукции не включаются данные о продукции:
полученной от других юридических и (или) физических лиц и реализованной без переработки в организации, даже если перед реализацией проверяется качество продукции, производится ее сортировка, упаковка и тому подобное;
направленной на лабораторный анализ и в дальнейшем не подлежащей реализации.
15. В графах с 3 по 7 отражаются данные об отгруженной продукции.
В графе 4 отражаются данные об отгруженной продукции собственного производства организациям розничной торговли и общественного питания, населению, в том числе выданной своим работникам в счет оплаты труда.
В графе 6 отражаются данные об отгруженной продукции собственного производства другим организациям, индивидуальным предпринимателям, а также переданной в пределах юридического лица для дальнейшего использования при осуществлении видов экономической деятельности, не включенных в разделы с 05 по 39 общегосударственного классификатора Республики Беларусь ОКРБ 005-2011 «Виды экономической деятельности», утвержденного постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 5 декабря 2011 г. № 85.
Данные в графе 3 по всем строкам должны быть равны сумме данных в графах с 4 по 7 по соответствующим строкам.
16. В графе 8 отражаются данные о мясной продукции, произведенной в отчетном году и направленной в пределах юридического лица на промышленно-производственные нужды (производство колбасных изделий, мясных консервов, мясных полуфабрикатов; мясокостной муки, фармацевтической продукции и других).
Продукция, направленная на промышленно-производственные нужды, – это продукция, стоимость которой в дальнейшем учитывается в себестоимости конечной промышленной продукции.
К ней относятся изделия и полуфабрикаты, направленные на дальнейшую обработку (переработку) для производства иного вида продукции, код которого изменяется на уровне первых 6 цифровых знаков ОКРБ 007-2012.
Если изделия и полуфабрикаты произведены и подверглись дальнейшей частичной доработке (код на уровне первых 6 цифровых знаков ОКРБ 007-2012 не изменился) в течение отчетного года, то в разделе II отражается доработанный конечный вид продукции.
17. В графе 9 отражаются данные о мясной продукции, направленной на производство продовольственной продукции.
18. В графе 10 отражаются данные о запасах готовой продукции на складе организации на конец отчетного года (без продукции, произведенной из давальческого сырья).
ГЛАВА 4
ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ РАЗДЕЛА III «ПРОИЗВОДСТВО, ОТГРУЗКА И ЗАПАСЫ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ»
19. В разделе III отражаются данные об остатках, производстве и отгрузке кожевенного сырья.
К кожевенному сырью относятся шкуры животных, законсервированные от разложения путем засола, сушки, замораживания, золения, пикелевания или любым другим методом. Они могут также быть очищены, расслоены или лицевой слой может быть снят, но они не должны быть подвергнуты какому-либо дублению, частичному дублению или равнозначному процессу либо дальнейшей обработке.
К крупному кожевенному сырью относятся шкуры животных, кроме свиных, массой свыше 10 кг в парном виде, а также шкуры ослов и мулов независимо от их массы.
К мелкому кожевенному сырью относятся шкуры телят, жеребят, верблюжат массой, не превышающей 10 кг в парном виде, а также шкуры коз и овец независимо от их массы.
К свиному кожевенному сырью относятся шкуры свиней площадью одной штуки более 30 кв. дм.
20. В графах 1 и 7 отражаются данные о запасах готовой продукции на складе организации на начало и конец отчетного года соответственно (без продукции, произведенной из давальческого сырья).
21. В графах 2 и 3 отражаются данные о произведенном кожевенном сырье за отчетный и предыдущий годы, включая данные о кожевенном сырье, полученном от поступившего на убой скота на давальческих условиях.
22. В графах 4 и 5 отражаются данные об отгруженной продукции за отчетный год.
23. В графе 6 отражаются данные о фактических потерях (недостачи, растраты и хищения, отнесенные на виновных лиц, потери от стихийных бедствий, сырье, уничтоженное в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил, и другое) кожевенного сырья при транспортировке и хранении, выявленных в отчетном году и оформленных соответствующими актами.
Примечание. Терминология, применяемая в настоящих Указаниях, используется только для заполнения отчета.
|
к Указаниям по заполнению |
ПЕРЕЧЕНЬ
промышленной продукции
Наименование вида продукции |
Код продукции по СК 25.006-2015 |
Код единицы измерения по СК 25.006-2015 |
Наименование единицы измерения |
А |
Б |
В |
Г |
Мясо крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов, лошаков парное, остывшее или охлажденное |
10.11.1 |
0168 |
т |
из него: |
10.11.11 |
0168 |
т |
свинина парная, остывшая или охлажденная |
10.11.12 |
0168 |
т |
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов, лошаков парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20 |
0168 |
т |
Мясо крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное |
10.11.31 |
0168 |
т |
Свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная |
10.11.32 |
0168 |
т |
Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов, лошаков подмороженные, замороженные, глубокой заморозки и размороженные |
10.11.39.100 |
0168 |
т |
Мясо и субпродукты пищевые кроликов, зайцев и прочих диких животных парные, остывшие, охлажденные, подмороженные, замороженные, глубокой заморозки и размороженные (кроме лягушачьих лапок, птиц и животных подкатегорий 10.11.31–10.11.35) |
10.11.39.300 |
0168 |
т |
Мясо сельскохозяйственной птицы парное, остывшее или охлажденное |
10.12.10 |
0168 |
т |
Мясо сельскохозяйственной птицы подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное |
10.12.20 |
0168 |
т |
Субпродукты пищевые сельскохозяйственной птицы |
10.12.40 |
0168 |
т |
Изделия колбасные и аналогичные продукты из мяса и мяса птицы, субпродуктов пищевых и крови животных |
10.13.14 |
0168 |
т |
в том числе: |
10.13.14.300 |
0168 |
т |
изделия колбасные вареные, сосиски, сардельки |
10.13.14.610 |
0168 |
т |
изделия колбасные полукопченые |
10.13.14.620 |
0168 |
т |
изделия колбасные варено-копченые, включая салями |
10.13.14.630 |
0168 |
т |
изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов (студень, холодец, зельц) |
10.13.14.650 |
0168 |
т |
изделия колбасные копчено-запеченные |
10.13.14.660 |
0168 |
т |
изделия колбасные сыровяленые, сырокопченые, включая салями |
10.13.14.670 |
0168 |
т |
изделия колбасные из субпродуктов пищевых мякотных, крови животных |
10.13.14.680 |
0168 |
т |
изделия колбасные прочие |
10.13.14.690 |
0168 |
т |
Продукты готовые и консервированные из мяса или субпродуктов пищевых сельскохозяйственной птицы |
10.13.15.200 |
0168 |
т |
Продукты готовые и консервированные из свинины |
10.13.15.500 |
0168 |
т |
Продукты готовые и консервированные из мяса или субпродуктов пищевых крупного рогатого скота |
10.13.15.600 |
0168 |
т |
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие (включая мясо птицы) |
10.13.15.910 |
0168 |
т |
Консервы мясные прочие |
10.13.15.920 |
0168 |
т |
Пельмени готовые, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке |
10.85.14.120 |
0168 |
т |
