ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

6 апреля 2022 г. № 28

О критериях отнесения специализированных пищевых продуктов

На основании абзаца девятого подпункта 8.51 пункта 8 и подпункта 9.1 пункта 9 Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28 октября 2011 г. № 1446, Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Определить, что критериями отнесения специализированных пищевых продуктов к специализированным пищевым продуктам диетического профилактического питания, которые могут выдаваться работникам, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, вместо бесплатного обеспечения молоком (на суточную порцию готового к употреблению продукта), являются:

1.1. для специализированных пищевых продуктов диетического профилактического питания для ежедневного употребления:

1.1.1. сбалансированность пищевой и энергетической ценности (калорийности) по основным пищевым веществам, при этом:

энергетическая ценность (калорийность) – от 30 ккал до 160 ккал;

рекомендуемое содержание белков относительно энергетической ценности (калорийности) – 20–40 %, полноценность белкового компонента по аминокислотному скору – не менее 80 %, допускается комбинация белков животного и растительного происхождения;

рекомендуемое содержание жиров относительно энергетической ценности (калорийности) – 15–40 %, в том числе за счет насыщенных жирных кислот – не более 10 % (при внесении);

углеводы – преимущественно в виде полисахаридов (не менее 50 %);

1.1.2. содержание:

витаминов (в том числе группы В, РР, А, Е), минеральных веществ (в том числе цинк, селен) – от 15 % до 30 % от установленной нормы физиологической потребности, витамина С – от 30 % до 100 % от установленной нормы физиологической потребности;

пищевых волокон – от 10 % до 30 % от адекватного уровня потребления;

биологически активных веществ – от 15 % до 50 % от адекватного уровня потребления (при внесении);

1.1.3. наличие растительного сырья, разрешенного для производства детских травяных напитков (травяных чаев) для детей раннего возраста (при внесении);

1.1.4. отсутствие лекарственного растительного сырья и продуктов его переработки (их экстрактов);

1.2. для специализированных пищевых продуктов диетического профилактического питания для курсового применения (длительность – по 2 месяца 2 раза в год):

1.2.1. энергетическая ценность – от 30 ккал до 160 ккал;

1.2.2. содержание:

витаминов (в том числе С, группы В, РР, А, Е), минеральных веществ (в том числе цинк, селен), биологически активных веществ (в том числе таурин, янтарная кислота, L-цистин) – не более верхнего допустимого уровня потребления;

пробиотических микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г (при внесении);

1.2.3. наличие лекарственного растительного сырья, разрешенного для использования при производстве пищевой продукции (при внесении);

1.3. для специализированных пищевых продуктов диетического профилактического питания, указанных в подпунктах 1.1 и 1.2 настоящего пункта:

отсутствие трансизомеров жирных кислот, соли, подсластителей, красителей, консервантов;

содержание добавленных сахаров не более 10 % от энергетической ценности (калорийности).

2. Настоящее постановление вступает в силу с 7 мая 2022 г.