Отходы кухонь и предприятий общественного питания: особенности в порядке обращения

Материал подготовлен с использованием правовых актов по состоянию на 17 августа 2017 г.

Рассматриваются особенности сбора, хранения, использования и захоронения отходов кухонь и предприятий общественного питания.

В соответствии с классификатором отходов, образующихся в Республике Беларусь, утв. постановлением Минприроды от 08.11.2007 № 85 (далее – Классификатор), пищевые отходы, образующиеся в процессе деятельности объектов общепита (столовые, кафе, рестораны и т.д.), классифицируются как отходы кухонь и предприятий общепита (код 9120300, неопасные). Отходы кухонь и предприятий общепита являются вторичными материальными ресурсами.