Мировой рынок кофе растет давно. Но если в прошлые годы он прирастал новыми продуктами и потребителями, то в последнее время резко пошли в рост цены. И так сильно, что это уже не радует ни покупателей, ни даже продавцов. Кто-то констатирует увеличение цены на 15-20%, кто-то ожидает роста еще на 20-30%. 

Основные характеристики рынка

В пятерке лидеров мирового производства кофе – Бразилия, а также Вьетнам, Колумбия, Индонезия, Эфиопия.

Потребляют кофе, в основном, страны Европы и Северной Америки. В лидерах на душу населения – Люксембург, Финляндия, Норвегия. Но для мирового рынка важнее, что все больше кофе употребляет растущий средний класс в странах Азии, в частности в Китае.

Популярных сортов кофе совсем немного:

Есть также либерика и эксцельза – редкие сорта с особенно тонким вкусом. Но для массового производства важны именно арабика и робуста.

Объемы и цены:

Еще важно знать, что в новостях обычно мелькают биржевые цены фьючерсов на кофе арабика и робуста, а не цены реальных поставок. Хотя фьючерсы, если убрать спекулятивные ожидания, стремятся к будущим реальным ценам.

Фьючерсные контракты на кофе за 5 лет:

Вот, пожалуй, и все, что нужно для понимания новостей кофейного рынка. Дальше – о сложившейся ситуации.

Что случилось в этом году?

Произошел (и еще не закончился) серьезный рост цен. Почему? Главная причина – плохая погода в странах-производителях:

К этому добавились проблемы с доставкой. Под обстрелами йеменских хуситов транспортировка кофе через Красное море стала на 30% дороже, чем в 2023 году. Подорожание одного маршрута приподняло цены и на других направлениях.

 

Оптовые покупатели ждут дальнейшего подорожания и заранее покупают даже еще не собранный с полей кофе. На 12 июля 2024 года 33% бразильского урожая 2024/25 годов было продано.

Китайский кофе и новые напитки

Ожидается, что 2024 году люди выпьют около 500 миллиардов чашек кофе, это примерно 178 миллионов мешков по 60 кг, что на 5,8% больше, чем в прошлом году. И рост потребления наверняка продолжится. Чтобы его обеспечить, ученые работают над созданием кофейных деревьев, которые лучше переносят жару и засуху. Фермеры следят за плантациями с дронов и спрашивают совета у искусственного интеллекта.

Прямо сейчас, в ответ на засухи и прочие катаклизмы, производители все чаще переходят на более устойчивую робусту. Год-два назад на этот сорт приходилось около 40% мирового производства, сейчас уже 43%, а к 2026 году может быть 45%.

С другой стороны, изменения климата позволяют выращивать кофе там, где раньше это было невозможно. Например, кофейные плантации активно развиваются в китайской провинции Юньнань.

Магазины тоже подстраиваются под изменения и предлагают больше недорогих вариантов, крупные сети развивают собственные марки кофе. Становятся популярными холодный кофе, готовые кофейные напитки в банках и др. Ожидается, что вырастет спрос на растворимый кофе и большие упаковки молотого кофе.

Опросы показывают, что 30% европейцев и американцев планируют перейти на более дешевые сорта кофе, а 25% обещают сократить потребление.

С другой стороны, несмотря на желание сэкономить, люди все больше интересуются редкими сортами кофе из определенных регионов. В странах Запада развиваются кофейные культуры Ближнего Востока.

Прогноз цен

В целом прогнозы сводятся к росту цен и на сырье, и в магазинах. Причем не в отдельной стране, а по миру в целом. Ожидается, что это случится к концу 2024 года, а в первой половине 2025 года рост продолжится. Вопрос лишь – как скоро и на сколько поднимутся цены.

Растворимый кофе.

Кофе в зернах.

Молотый кофе.

Кофе в капсулах.

Готовый кофе в кофейнях и автоматах подорожает вместе с сырьем, но по-разному.

Примите к сведению – это общемировые прогнозы. Что будет в ближайшем магазине, мы не знаем. Но на российском рынке цены на кофе уже увеличились, и ожидается дальнейший рост.

Однако есть и более оптимистичные новости. Аналитический ресурс Statista представляет цены кофе по годам так:

Противоречия с представленными выше прогнозами тут нет. Самые мрачные из них касались конца 2024 и первой половины 2025 года. А потом, будем надеяться, кофе станет дешевле.

 

Источник: Myfin.by
Система
Компания
  • История
  • Отзывы
  • Помощь
:''
Загрузка новостей ...
Избранная закладка
Добавить новую папку
Папка 1
Папка 1-2
Папка 1-2
Папка 1-3
Папка 1-3
Папка 1-4
Папка 2
Папка 3
Правила использования сервиса «Вопрос-ответ»

Правила работы online-раздела «Вопрос-ответ»

1.Раздел «Вопрос-ответ» предназначен для информирования пользователей портала «Нормативка.by» по вопросам, не требующим ознакомления с персонифицированными документами пользователя, судебными делами и т.п.

ООО «Тэксод Технолоджиз» (правообладатель ИПС «Нормативка.by») не оказывает юридических услуг, в том числе не предоставляет бесплатных юридических консультаций, а также не оказывает консультаций по вопросам налогообложения. За получением таких консультаций и юридической помощью пользователи ИПС «Нормативка.by» вправе обратиться к субъектам хозяйствования, оказывающим консультационные услуги в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Тэксод Технолоджиз» оказывает помощь пользователям ИПС «Нормативка.by» в поиске авторского материала, размещенного в информационно-правовой системе, в котором рассматривалась аналогичная или схожая ситуация (проблема), либо создает своими силами авторский материал, рассматривающий проблемную ситуацию пользователя.

Весь материал является авторским, не является нормативным.

ООО «Тэксод Технолоджиз» (правообладатель ИПС «Нормативка.by») предоставляет правовую информацию, которая содержит правовые акты, составляющие законодательство Республики Беларусь, в т. ч. международные договоры Республики Беларусь (абз. 3 п. 2 Указ Президента Республики Беларусь от 30.12.2010 № 712 «О совершенствовании государственной системы правовой информации Республики Беларусь»). В связи с этим раздел «Вопрос-ответ» предназначен для информирования пользователей портала «Нормативка.by» по вопросам, касающимся применения нормативных предписаний исключительно законодательства Республики Беларусь.

Редакция ИПС «Нормативка.by» не всегда разделяет мнения авторов.

2. Правила информирования.

2.1. Специалисты (эксперты) управления формирования ИПС «Нормативка.by»:

- не принимают к рассмотрению документы пользователя, направленные по электронной почте;

- не составляют проекты правовых документов и не предоставляют образцы правовых документов.

При необходимости получения дополнительной информации специалист (эксперт) управления формирования ИПС «Нормативка.by» может уточнить ее у пользователя по телефону, скайпу, электронной почте и т.п.

Специалисты (эксперты) управления формирования ИПС «Нормативка.by» предоставляют пользователю интересующую его информацию посредством указания гипертекстовой ссылки на соответствующий авторский материал, размещенный в ИПС «Нормативка.by». Данный авторский материал также может быть выслан специалистом (экспертом) управления формирования ИПС «Нормативка.by» пользователю персональным сообщением в online-разделе «Вопрос-ответ».

2.2. Общие требования к задаваемым вопросам:

- вопрос должен быть сформулирован по конкретной проблеме без формулировок общего характера (Например: «Как открыть банк в Республике Беларусь», «Какие документы нужны для ввоза товара на территорию Республики Беларусь» и т.п.), требующих развернутых комментариев, изучения документов и развернутого анализа действующего законодательства по различным отраслям права;

- вопрос не должен содержать персонифицированных данных (ФИО действующих лиц, наименования предприятий и т.п.);

- вопрос не должен содержать произвольных сокращений слов, жаргонных слов и выражений, за исключением общеупотребляемых сокращений, например, НДС, ФСЗН, ТК и т.п.;

- вопрос не должен содержать однозначного требования: написать бизнес-план, произвести индивидуальные расчеты, порекомендовать специалиста, обязательно указать нормативный правовой акт (акты), дать оценку судебным решениям, действиям контролирующих органов и т.п.;

- вопрос может содержать не более 3 связанных «подвопросов».

- при формулировании вопросов в адрес экспертов портала «Нормативка.by» пользователь должен учитывать, что вопросы узкой тематической направленности, требующие специальных знаний, навыков и профессионального опыта в определенных областях деятельности (инженерно-технические, инновационные, научно-методологические, прикладные сферы и т.п.), не могут быть рассмотрены в рамках портала «Нормативка.by» и должны быть направлены пользователем в соответствующие органы государственного управления (по профилю) либо в научные и иные специализированные организации, которым в установленном законом порядке делегированы полномочия по разъяснению и урегулированию возникающих в практической деятельности проблем.

Подобные профильные консультации оказываются исключительно специалистами имеющими соответствующие лицензии, сертификаты и разрешения на занятие определенным видом деятельности, и на возмездной основе.

Вопросы, не соответствующие вышеперечисленным требованиям, а также вопросы, требующие ознакомления с документами, материалами судебных дел, анализа действующего законодательства, рассматриваются исключительно на усмотрение специалиста (эксперта) управления формирования ИПС «Нормативка.by».

2.3. Помощь в поиске авторского материала в ИПС «Нормативка.by» (создание авторского материала силами редакции) осуществляется в срок до 10 рабочих дней.

Вопросы удаляются:

- при несоответствии вопроса требованиям настоящих Правил;

- при повторном вопросе, ответ на который содержится в ИПС «Нормативка.by» и ссылка на который уже давалась пользователю.

2.4. Пользователь принимает во внимание, что вопрос может быть оставлен без ответа:

- при несоответствии содержания вопроса требованиям Правил;

- в случае, если вопрос требует ознакомления с документами;

- если вопрос сформулирован некорректно, нечетко или неполно.

2.5. Для получения консультации со ссылкой на действующее законодательство пользователь вправе обратиться к субъектам хозяйствования, оказывающим консультационные услуги на платной основе.

3. Прямые ограничения

Запрещается размещение сообщений, содержащих:

-чрезмерное количество грамматических ошибок, жаргонных слов, современных сетевых «диалектов»;

-информацию, ограниченную к распространению в соответствии с законодательством, договором или иным соглашением;

-информацию, касающуюся личной жизни граждан, без их разрешения, в том числе разглашение содержания корреспонденции, телефонных и иных сообщений личной переписки, реальных имен и иных личных данных;

-политические дискуссии;

-любые ссылки на другие интернет-ресурсы. Размещается сама информация, а не ссылка на нее;

-рекламу;

-грубые, нецензурные выражения и оскорбления в любой форме (сообщения, грубые по тону, а также критика в отношении других лиц).

Запрещается размещение сообщений:

-не относящихся к теме вопроса, являющиеся бессмысленными и (или) малоcодержательными и (или) провокационными, в том числе сообщения в виде смайликов;

-содержащих злоупотребление элементами оформления (большими буквами, цветами и выделением), затрудняющими визуальное восприятие сообщения.

4. Специалист (эксперт) управления формирования ИПС «Нормативка.by» имеет право:

-отклонять требования Пользователя об обязательном ответе на их вопрос (в т.ч. и в случае наличия в ИПС аналогичных вопросов с ответами), о полном расширенном ответе на вопрос с цитированием нормативных правовых актов;

-вносить исправления в ответы в случае уточнения его пользователем;

-самостоятельно определять необходимость использования при ответе ссылки на конкретные нормативные правовые акты, а также необходимость их цитирования;

-при предоставлении информации на заданный вопрос ограничиться разъяснением пользователю его права по обращению за консультацией и юридической помощью к субъектам хозяйствования, оказывающим такие услуги.

5. Специалист (эксперт) управления формирования ИПС «Нормативка.by» обязан:

-предоставлять по возможности полную информацию из ИПС «Нормативка.by» на поставленный вопрос;

-удалять из вопроса персонифицированные данные, изложенные пользователем (ФИО, наименования юридических лиц, адреса, телефоны и т.п.);

-при выявлении вопроса, информация для разрешения которого отсутствует в ИПС «Нормативка.by», разъяснять пользователям их право на обращение за помощью в порядке, установленном законом.

6. Пользователь несет персональную ответственность за достоверность предоставленной информации и самостоятельно отвечает на претензии третьих лиц по поводу достоверности и вреда от размещения последней. На законное требование третьих лиц ООО «Тэксод Технолоджиз» (редакция портала «Нормативка.by») может предоставлять любую (известную ей) информацию о пользователях ИПС «Нормативка.by».